Menu Entrée / Plat / Dessert
45,00€prix en supplément du menu carte ou bien des formules déjeuners
prix en supplément du menu carte
Hors week-end et jours fériés
en 6 services pour l'ensemble des convives
70,00€Volaille de Souraïde ou Poisson de la criée à la plancha, gratin de macaronis, dessert au chocolat ou aux fruits
15,00€Pour l’apéritif : Tartelette, écrasé d'avocats, gaspacho de tomates & sardines fumées ; Croq' comté / jambon blanc / ail des ours En Entrée : Asperges blanches au citron, oeuf confit, tarama maison, crumble oignons grillés et coulis aux herbes de printemps En Plat : L'agneau des Pyrénées très confit, fricassée de petits pois, morilles & pommes grenailles, jus au chorizo et ail noir En Dessert : Les fraises du moment, crème diplomate vanillée, linzer salé, praliné sésame & chantilly tonka
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